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Insalata di songino con cipolle e patate

Questa ricetta è meravigliosa, il risultato è succulento!

Portata principale
4 porzioni
20 min
40 min
facile
290 Kcal
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Ingredienti

4
Costo stimato: 5.77€ (1.44€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulire i fagiolini e la patata e lessareli al dente separatamente.
  • A cottura ultimata tagliate la patata a dadini e i fagiolini a pezzetti.Fare lessare il petto di pollo per 30 minuti in acqua bollente con il dado, lasciarelo raffreddare e poi tagliarelo a listarelle.
  • Lavare e pulite accuratamente la rucola, il sedano e le cipolle.Asciugare bene la verdura, affettare la rucola, tagliare a fettine il sedano e a rondelle sottili le cipolle.
  • Mettere poi il tutto con il soncino e il pollo, in un’insalatiera capiente.
  • Preparare la vinaigrette unendo l’aceto al sale alla senape.
  • Per finire, aggiungere l’olio ed emulsionate bene il tutto.
  • Condire l’insalata, mescolate delicatamente e servire.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 290Kcal
  • Carboidrati: 25.7g
  • Lipidi: 11.7g
  • Grassi saturi: 1.5g
  • Proteine: 13.4g
  • Fibre: 13.5g
  • Zucchero: 14.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (562g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Insalata di lenticchie e patate dolci


alexdpl Alexdpl

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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Contorni Insalata Brodo Cipolla Patata Pollo Aceto Senape Rucola Fagiolino Insalata con patate Insalata di cipolla Insalata con rucola Insalata di pollo Insalata con fagiolini Ricette brodo di pollo Ricetta con cipolla e patate Ricetta con pollo e cipolla Ricette cipolla e pollo Ricetta con pollo e patate Ricette patate e pollo Ricette aceto e senape Ricette pollo senape Ricette fagiolini e pollo Ricetta con pollo e fagiolini Ricette con aceto e fagiolini Ricette aceto e rucola

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