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Involtini di carpaccio e mortadella

Semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo originale ed in grado di dare maggior tono a questo tipo di carne.

Portata principale
5 porzioni
30 min
10 min
facile
230 Kcal
Involtini di carpaccio e mortadella
  • vota adesso
  • 12
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Ingredienti

5
Costo stimato: 6.51€ (1.3€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritare la mortadella, unirla alle fave spezzettate, ed insaporire con aglio, salvia e sale. Aggiungere gli arachidi tritati grossolanamente.
  • Farcire con il composto le fettine di carpaccio e chiudere ad involtino.
  • Disporli su una teglia con la passata di pomodoro e la salsa di soia; salare in superficie e bagnare con il succo di limone.
  • Portare a cottura irrorando con il vino rosso, rigirandoli per una cottura uniforme.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 230Kcal
  • Carboidrati: 10.5g
  • Lipidi: 13.2g
  • Grassi saturi: 3g
  • Proteine: 9.6g
  • Zucchero: 2.6g
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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