Involtini di Fesa di Tacchino con Patate

Name: Involtini di fesa di tacchino con patate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 fette di fesa di tacchino; 4 fettine di pancetta; rametti di rosmarino; patate; olio; aglio; cipolla; 20 cm circa di rete per alimenti

Portata principale

4 porzioni

30 min

15 min

facile

(3.1/5 - 7 voti)
7

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Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino
4 fettine di pancetta
rametti di rosmarino
patate
olio
aglio
cipolla
20 cm circa di rete per alimenti

Preparazione

Stendere le fette di pancetta, poggiarci su le fettine di fesa, cospargerle con un po' di insaporitore e avvolgere a involtino includendo anche la pancetta.
Poggiare un pezzetto di rametto di rosmarino su ogni involtino e infilarli, uno a uno, nella rete per alimenti.
In una padella mettere qualche cucchiaio di olio e.v.o. e far dorare l'aglio e la cipolla, unire gli involtini e farli dorare da tutti i lati.
Unire le patate pelate e tagliate a tocchetti e lasciar cuocere il tutto coperto aiutandosi con un po' di acqua calda nel caso si asciughi troppo e completare la cottura.
Servire caldi accompagnati dalle patate.

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