In abbondante acqua salata lessare gli asparagi, scolarli, tagliarli a pezzetti. Cuocere anche i piselli con olio, mezza cipollina tritata sale, pepe e l'aggiunta di poca acqua calda.
Preparare la besciamella con 500 grammi di latte, 50 grammi di burro, 50 grammi di farina, sale e noce moscata.
Assemblaggio : ungere una pirofila da forno,foderare il fondo con uno strato di pasta, farcire la pasta con parte dei piselli, gli asparagi, la besciamella e parmigiano.
Chiudere con un'altro strato di pasta e proseguire in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminare con la pasta ,la besciamella e il parmigiano. Infornare a 180° per circa 20 mimuti.
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