Lasagne Zucca e Salsiccia

Name: Lasagne zucca e salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di zucca pulita; 3 sfoglie di lasagne; 500 gr besciamella; 4 salsicce; 1 spicchio aglio; noce moscata q.b.; olio evo q.b. ( se lo avete quello aromatizzato al rosmarino); sale q.b.

La zucca, l'ingrediente che non può mancare sulle nostre tavole in questo periodo. Sinceramente fino a qualche anno fa non mi faceva impazzire, poi l'ho cominciata ad apprezzare facendo la pasta, qualche sformato ed ora anche la lasagna.
Un piatto dal sapore autunnale, molto gustoso e cremoso grazie alla besciamella, non lesinate su quest'ultimo ingrediente.
Come in tutte le mie lasagne non metto il parmigiano, secondo me copre i sapori, ma a se voi piace potete tranquillamente metterlo.
Una ricetta da gustare in compagnia, per il pranzo della domenica o da fare ai vostri ospiti, insomma quando la fate la fate è sempre un piacere.
Buon Appetito!!!

Portata principale

4 porzioni

20 min

5 min

25 min

facile

(4.7/5 - 13 voti)
2
202

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Ingredienti

500 gr di zucca pulita
3 sfoglie di lasagne
500 gr besciamella
4 salsicce
1 spicchio aglio
noce moscata q.b.
olio evo q.b. ( se lo avete quello aromatizzato al rosmarino)
sale q.b.

Preparazione

Preparare la zucca eliminando la buccia, i semi e tagliare a dadini.
In una padella mettere l'olio con lo spicchio d'aglio tagliato, unire la zucca e far insaporire, aggiungere un pizzico di sale, una grattata di noce moscata e cuocere a fiamma moderata per circa 15 minuti
Nel frattempo privare le salsicce del budello e tagliare a pezzettini. Cuocere nella padella della zucca per 5 minuti. Eliminare l'aglio
Prendere una pirofila, fare uno strato sottile di besciamella, coprire con una sfoglia di lasagna, uno strato di ripieno e coprire con la besciamella.
Continuare a formare gli strati, terminando con uno strato di sfoglia con abbondante besciamella e qualche pezzettino di zucca e salsiccia
Cuocere in forno a 200° per circa 25 minuti
Sfornare e aspettare qualche minuto prima di tagliare
Impiattare e servire.
Buon Appetito!!!

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Prontoin5minuti

Domande:

Commenti dei membri:

mizzi, 19/11/2020

(Grazie per aver provato questa ricetta) Ti dirò di più non solo provata.... ma anche messa tra le mie preferite. Molto buona e molto delicata. . : -))

(2) (0) Abuso

Risposta Prontoin5minuti:

Grazie per aver provato questa ricetta, mi fa piacere che ti sia piaciuta! ;-)
Ottima scelta nel metterla tra i tuoi piatti preferiti.
Ps: se ti piacciono i carciofi potresti provare anche la mia lasagna con carciofi e gamberi, e visto che fra un po' ci sono le feste potrebbe essere un piatto alternativo. Ovviamente è solo un consiglio. Alla prossima ricetta ;-)

08/12/2018

Ottima

(0) (0) Abuso

Risposta Prontoin5minuti:

Grazie! Mi fa piacere che ti sia piaciuta!

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