Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di prosciutto cotto
  5. Ricette lenticchie e prosciutto cotto
  6. Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto

Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto

Salsicce magre di prosciutto, ideali da sostituire al cotechino per Natale.

Portata principale
4 porzioni
40 min
50 min
media
1030 Kcal
  • Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto
  • Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto - foto 2
  • (3.5/5 - 2 voti)
  • 12
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4
Costo stimato: 11.32€ (2.83€/Porzioni)

Preparazione

  • Bucate le salsicce con i rebbi della forchetta e sbollentatele per 4/5 minuti in una padella con poca acqua. Spellate le salsicce facendo un taglietto in superficie.
  • In un tegame fate rosolare il battuto di carota, sedano e scalogno insieme alle salsicce, spruzzate il vino, fate evaporare, versate il pomodoro, il dado, il pepe e il sale se necessario, e fate cuocere per circa 30 minuti.
  • Lessate le lenticchie in acqua fredda con uno spicchio di aglio (io non metto il sale) per 20 minuti.
  • Scolate le lenticchie dall'acqua di cottura e versatele nel tegame con le salsicce, fate insaporire per alcuni minuti e servitele subito.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1030Kcal
  • Carboidrati: 52.7g
  • Lipidi: 59.5g
  • Grassi saturi: 19.9g
  • Proteine: 54.2g
  • Fibre: 17g
  • Zucchero: 16.1g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 33
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (786g)
Senza zuccheri aggiunti

Ricette simili

YouTube

Salsicce al vino bianco in padella


S Sar@

Foto

Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto
Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Come cuocere le lenticchie corallo (lenticchie decorticate)
Come cuocere le lenticchie corallo (lenticchie decorticate)
2 porzioni
12 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Salsicce al vino bianco in padella
Salsicce al vino bianco in padella
3 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Spalla di maiale con lenticchie
Spalla di maiale con lenticchie
4 porzioni
2 h 15 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Medaglioni di lenticchie corallo e carote
Medaglioni di lenticchie corallo e carote
4 porzioni
1 h 15 m
facile
5 / 5
Ricetta Insalata di lenticchie e patate dolci
Insalata di lenticchie e patate dolci
4 porzioni
50 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Dahl di lenticchie rosse, la ricetta vegetariana che arriva dall'india
Dahl di lenticchie rosse, la ricetta vegetariana che arriva dall'india
4 porzioni
40 min
facile
5 / 5

Articoli correlati

Ricette sfiziose con il prosciutto crudo Ricette sfiziose con il prosciutto crudo Tartare di pomodori, prosciutto crudo e melone: la ricetta ideale per l'estate! Tartare di pomodori, prosciutto crudo e melone: la ricetta ideale per l'estate! Jamón Iberico o Jamón Serrano? Tutto quello che dovete sapere prima di acquistare il prosciutto spagnolo Jamón Iberico o Jamón Serrano? Tutto quello che dovete sapere prima di acquistare il prosciutto spagnolo

Ultimi articoli

6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! 6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace?

Ricette
Secondi piatti Prosciutto-cotto Salsiccia Lenticchie Ricette lenticchie e prosciutto cotto Scalogno

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork