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Lombatine di coniglio al limone e aromi

Portata principale
4 porzioni
15 min
25 min
facile
  • Lombatine di coniglio al limone e aromi
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavare e asciugare le lombatine di coniglio, salarle leggermente, peparle e cospargerle con un trito fino fino di rosmarino, timo e maggiorana.
  • Foderare il fondo di una pirofila con le fette di limone e adagiarvi sopra le lombatine di coniglio.
  • Condire con un filo di olio, unire una tazzina di acqua tiepida e il limoncino e infornare a 200°C per circa 25 minuti, fino a che risulteranno cotte e ben rosolate.
  • Trasferire le lombatine su un piatto da portata e servirle subito ben calde.
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Lombatine di coniglio al limone e aromi
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