Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all'olio nero e broccoli

Ingredienti

• 100 g di farina di ceci
• 200 g di farina bianca
• un pizzico di sale
• acqua qb.
• per l'olio nero
• 1 dl di olio evo
• 5 olive nere al forno
• 200 g di cimette di broccoli
• uno spicchio d'aglio
• 1/2 succo d'arancia non trattata
• 1/2 cucchiaino di polvere d'arancia