Lavare e tagliare a dadotti le melanzane, tenendole un'oretta sotto sale grosso.
Versare un filo d'olio evo in una pirofila da microonde, tenendo presente che alla fine bisognerà dare anche una botta di grill, quindi no plastica, meglio pyrex o porcellana da forno.
Buttarci dentro le melanzane e mescolarle con l'aglio passato allo schiacciaaglio, le foglie di menta e l'erba cipollina tutte spezzettate, il pepe rosa e quello nero.
Cuocere al microonde per 12 minuti alla massima potenza, dando una mescolatina verso metà cottura.
Quindi passare per 5 minuti al grill, ma prima di fare ciò, adagiarci sopra delle fettine di fontina.
Oppure di mozzarella fiordilatte, o di provola, o quel che più vi va in quel momento.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Pepe: molto più di un semplice condimento. Scopri le varietà che faranno la differenza nei tuoi piatti.
Metallo nel microonde: il rischio che non tutti conoscono!
Cucina express: le migliori ricette da preparare con il microonde
La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto!
Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere!
Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!
Commenti dei membri:
Vi farò sapere dopo averle provate