Laviamo la zucchina ,puliamo la carota e la cipolla dopo di che le grattugiamo.
Riscaldiamo del olio in un pentolino ,aggiungiamo la verdura facciamo rosolare e poi copriamo con dela acqua ,saliamo e facciamo cuocere a fiamma bassa quando la verdura e quasi cotta aggiungiamo la pastina ,facciamo cuocere dopo di che e pronto in tavola.
A piacere aggiungiamo parmigiano oppure formaggino.
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