Nidi di spaghetti

Name: Nidi di spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 140 gr di spaghetti; 100 gr di piselli; 100 gr di pancetta affumicata; 100 ml di panna; 25 gr di parmigiano; Sale; Pepe

Spaghetti conditi con panna, pancetta e piselli ma serviti in una forma insolita.

Portata principale

2 porzioni

15 min

25 min

media

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Ingredienti

140 gr di spaghetti
100 gr di piselli
100 gr di pancetta affumicata
100 ml di panna
25 gr di parmigiano
Sale
Pepe

Costo stimato: 2.71€ (1.36€/Porzioni)

Preparazione

Lessate i piselli e teneteli da parte.
Mettete in un’ampia padella antiaderente la pancetta tagliata a cubetti, fate rosolare e aggiungete i piselli.
Fate insaporire e aggiungete la panna. Regolate di sale e pepe.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella.
Aggiungete il parmigiano.
Prendete degli stampi da muffin e ungeteli se non sono in silicone, (per questa ricetta, quelli di carta NON vanno bene).
Con l’aiuto di un forchettone e di un mestolo, fate dei nidi che metterete negli stampi dei muffin.
Mettete in forno a 180° per 15 minuti.

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