Paccheri con Filetti di Spigola e Pachino

Name: Paccheri con filetti di spigola e pachino
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g. di Paccheri di Gragnano; 400 g.di Filetti di Spigola; 250 g. di Pomodorini Pachino; uno spicchio di Aglio; sale e peperoncino q.b.; Olio extravergine Oliva q.b.; prezzemolo tritato q.b

Ricetta dal sapore raffinato!

Portata principale

4 porzioni

30 min

12 min

media

Paccheri con Filetti di Spigola e Pachino

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Ingredienti

350 g. di Paccheri di Gragnano
400 g.di Filetti di Spigola
250 g. di Pomodorini Pachino
uno spicchio di Aglio
sale e peperoncino q.b.
Olio extravergine Oliva q.b.
prezzemolo tritato q.b

Preparazione

Prendete una padella,versate olio extravergine di oliva q.b.,e fate soffriggere lo spicchio di aglio quando quest'ultimo sarà imbiondito,aggiungete i Pachino,salate e fate cuocere per 10 min;
A questo punto,aggiungete i filetti di Spigola,fate cuocere altri 10 min.e lasciate riposare!
In una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere i Paccheri,scolateli al dente e versateli nella padella insieme ai Filetti di Spigola,ed ai Pomodorini;
Ora aggiungete del peperoncino q.b. ed amalgamate per due minuti circa!
La ricetta è pronta, impiattate spolverando con il prezzemolo tritato,e Buon Appetito!

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