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Pasta al Forno con Melanzane

Pasta al Forno con Melanzane, un piatto davvero delizioso, che non può mancare per il pranzo della domenica !!

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
media
Pasta al Forno con Melanzane
  • (3.9/5 - 9 voti)
  • 30
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Nnanzi tutto, prendete le melanzane tagliate a fette e friggetele in abbondante olio extra vergine di oliva ; una volta fritte, salate leggermente le melanzane a fette e mettete da parte .

    In una pentola preparate il sugo : fate soffriggere l’ aglio e l’ olio extra vergine di oliva, dopodichè aggiungete la passata di pomodoro, il sale
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