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Penne ai 4 formaggi

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile
Penne ai 4 formaggi
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Sciogliete il burro in una pentola capiente, aggiungeteci il latte e la panna, e portate ad ebollizione mescolando con un cucchiaio di legno.
  • Tagliate a pezzetti la fontina e il gorgonzola e aggiungeteli in padella.
  • Lasciateli fondere a fuoco moderato, continuando a mescolare.
  • Lessate le penne, scolatele e trasferitele nella pentola amalgamandole al condimento, quindi aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, mescolate ancora il tutto e servite la pasta ai 4 formaggi ben calda.
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