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Penne integrali tonno, melanzane e radicchio trevisano

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile
356 Kcal
Penne integrali tonno, melanzane e radicchio trevisano
  • (4.5/5 - 2 voti)
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Ingredienti

4
Costo stimato: 5.09€ (1.27€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritare finemente la cipolla,la melanzana a cubetti e i gambi di radicchio a tocchetti piccoli.In un tegame,ho usato quello della Pedrini.
  • Versare un filo di olio,aggiungere il concentrato di pomodoro e la cipolla,soffriggere,quindi unire i gambi di trevisano e la melanzana.
  • Cuocere per 5 minuti fino a quando il trevisano è appassito,aggiungere il dado e poi il tonno ben sgocciolato.
  • Cuocere a fiamma vivace ancora 5 minuti poi aggiungere la passata di pomodoro e cuocere coperto a fuoco medio per 10 minuti.
  • Intanto cuocere la pasta in acqua salata. Scolare, saltare con il sugo dopo aver aggiunto abbondante parmigiano.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 356Kcal
  • Carboidrati: 48g
  • Lipidi: 7.5g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 21.2g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 6.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (246g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Empanada di tonno - ricetta galiziana


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