Pizza di pancarrè

Name: Pizza di pancarrè
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 9 fette di pancarrè; 100 gr prosciutto cotto di Praga; 1 mozzarella; 1 uovo; latte quanto basta; sale

Una classica ricetta svuotafrigo,da personalizzare con gli ingredienti che più vi piacciono.Presa e riadattata da cookaroundforum-mariellam

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4 porzioni

10 min

15 min

facile

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Ingredienti

9 fette di pancarrè
100 gr prosciutto cotto di Praga
1 mozzarella
1 uovo
latte quanto basta
sale

Costo stimato: 2.95€ (0.74€/Porzioni)

Preparazione

La dose che vi propongo è per foderare uno stampo piccolo da plumcake di quelli usa e getta.

Prendete le fette di pancarrè togliete i bordi e mette il primo strato. Adagiatevi sopra alcune fette di prociutto cotto, un pò di mozzarella a dadini.

Fate un altro strato con il pancarrè senza bordi, altro prosciutto e altra mozzarella. Terminate con un ultimo strato di pane. Sbattete un uovo con il latte (quattro cinque cucchiai).

Bagnate con questo composto le fette di pancarrè,insistendo soprattutto con i bordi e passando poi al centro. Il pane deve essere morbido ma non eccessivamente bagnato.

Passate in forno caldo a 180 gradi finchè non sarà dorato. Mangiatelo tiepido.

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