Plumcake salato con provola fresca di bufala e prosciutto crudo di Parma. Gluten free.

Name: Plumcake salato con provola fresca di bufala e prosciutto crudo di parma. gluten free.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: Uova 4; Latte 130 ml; Olio 80 ml; Farina free frem glutine( preparato per pane, pizza, pasta ) 150 gr.; Lievito per torte salate 1( senza glutine ); Sale 1 cucchiaino raso; Provola di bufala fresca 100 gr.; Prosciutto crudo di Parma 5 fette

La preparazione di questo rustico è molto facile e anche tanto veloce.
Dopo aver preparato gli ingredienti, dividendo i liquidi dai secchi, il lavoro viene svolto dall’impastatrice. La cena è pronta in pochissimo tempo.

Portata principale

6 porzioni

10 min

40 min

facile

Plumcake salato con provola fresca di bufala e prosciutto crudo di Parma. Gluten free.

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Ingredienti

Uova 4
Latte 130 ml
Olio 80 ml
Farina free frem glutine( preparato per pane, pizza, pasta ) 150 gr.
Lievito per torte salate 1( senza glutine )
Sale 1 cucchiaino raso
Provola di bufala fresca 100 gr.
Prosciutto crudo di Parma 5 fette

Materiale

Impastatrice elettrica
Stampo in silicone

Preparazione

Ponete nella ciotola dell’impastatrice le uova, il latte e l’olio. Emulsionate 3 o 4 minuti.
Setacciate in questo impasto liscio la farina, il lievito e il sale.
Continuate altri 3 o 4 minuti.
Intanto tagliate a strisce il crudo.
Mentre, a dadini la provola privata della pellicina.
Estraete la ciotola dall’impastatrice e unite il prosciutto e la provola. Amalgamate, bene, con una spatola.
Versate nello stampo e livellate.
Cuocete per 40 minuti a 190 gradi.
Il tempo e i gradi dipendono, generalmente, dal proprio forno.