Quiche senza pasta - Ricetta Facile e gustosa

Name: Quiche senza pasta - ricetta facile e gustosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di pancetta; 3 uova; 1/2 litro di latte; 100 gr di farina; 100 gr di Emmental Grattugiato; sale; pepe; Noce moscata

Solitamente la quiche viene preparata con una base di Pasta sfoglia o di pasta brisée. Oggi vogliamo proporvi, invece, un'alternativa senza pasta. Scoprite come ottenere questo impasto speciale!

Portata principale

8 porzioni

15 min

30 min

facile

186 Kcal

(4.4/5 - 12 voti)
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447

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Ingredienti

200 gr di pancetta
3 uova
1/2 litro di latte
100 gr di farina
100 gr di Emmental Grattugiato
sale
pepe
Noce moscata

Costo stimato: 3.39€ (0.42€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate le uova con la farina poi aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata. Infine incorporate il latte mescolando in continuazione.
In una padella cuocete la pancetta a dadini. Una volta pronta aggiungetela al composto precedente. Quindi aggiungete anche l'emmental grattugiato e mescolate per bene
Ora versate la preparazione in uno stampo in silicone preventivamente imburrato ed infarinato
Infornate 30 minuti a 210°C
La quiche senza pasta è pronta

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Consigli:

Ricetta aperitivo Tagliatela a piccoli pezzi e servitela sul vostro buffet. Il successo è assicurato!

Come servirla Calda o fredda, poco importa. Servitela come più vi piace! :-)

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 186Kcal

Carboidrati: 9.1g
Lipidi: 11.4g
Grassi saturi: 5.2g
Proteine: 11.2g
Fibre: 0.6g
Zucchero: 0.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (71g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Foto

Quiche senza pasta - Ricetta Facile e gustosa

Quiche senza pasta - Ricetta Facile e gustosa - foto 3

Domande:

ODIO gli stampi al silicone . posso usare stampi acciaio o mettere cartaforno sul fondo ?? Grazie

Rispondere:

Ciao, Sarebbe meglio se utilizzassi lo stampo in silicone. Tuttavia è possibile preparare questa ricetta anche con lo stampo in acciaio foderato con la carta da forno :-)

Potrei non utilizzare la farina e al posto del latte usare 400 g di panna liquida? se nel caso fosse possibile i tempi di cottura quali sono? grazie

Rispondere:

Salve, Le consigliamo di utilizzare gli ingredienti indicati per preparare questa ricetta. Non siamo sicuri che la modifica che vuole apportare dia un buon risultato finale. Non vuole utilizzare la farina perché è celiaca? A presto,