Raffreddiamo i radiatori

Name: Raffreddiamo i radiatori
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di pasta formato radiatori; 1 confezione di filetti di salmone al naturale; 1 mozzarella; pesto di olive nere; pesto genovese; pomodori ciliegino; sale

Portata principale

4 porzioni

10 min

25 min

facile

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Ingredienti

300 g di pasta formato radiatori
1 confezione di filetti di salmone al naturale
1 mozzarella
pesto di olive nere
pesto genovese
pomodori ciliegino
sale

Costo stimato: 4.08€ (1.02€/Porzioni)

Preparazione

Sgocciolare i filetti di salmone e sfaldarli grossolanamente. Tagliare la mozzarella a dadini e asciugarla bene su carta da cucina.
Lavare e asciugare i pomdorini e dividerli in quarti.
Riunire il tutto in una terrina e tenere da parte.
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolarla al dente e raffreddarla sotto un getto di acqua fredda.
Sgocciolarla bene e trasferirla nella terrina con il resto degli ingredienti.
Condire il tutto con i due tipi di pesto: usate 2 parti di pesto al basilico e una di pesto di olive ma potete giocare con le proporzioni a vostro gusto.
Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti, lasciar riposare un'oretta e servire.

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