Pulire e tagliare le zucchine, e cuocere a fuoco basso con 1 cucchiaio d'acqua, aggiungere i pomodorini, salare.
Cuocere al dente in acqua salata le pennette, scolare, ripassare in padella ,unendo l'olio, la mozzarella, se occorre aggiustare di sale.Servire guarnite con foglie di basilico.