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Riso al forno con funghi e patate

Portata principale
3 porzioni
25 min
20 min
facile
631 Kcal
Riso al forno con funghi e patate
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  • 1
  • 9
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Ingredienti

3
Costo stimato: 6.27€ (2.09€/Porzioni)

Preparazione

  • In una teglia o cocotte che possa andare in forno, rosolare lo spicchio d'aglio intero.
  • Unire i funghi lavati e mondati, le patate a tocchetti e il prezzemolo tritato.
  • Rosolare a fiamma vivace, finchè i funghi avranno perso tutta la loro acqua di vegetazione.
  • Aggiustare di sale ed unire il riso, far intridere bene e poi aggiungere il brodo, in cui avremo disciolto lo zafferano.
  • Spostare tutto nel forno preriscaldato a 220° e far cuocere per circa 20 minuti.
  • Far riposare altri cinque minuti prima di servire.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 631Kcal
  • Carboidrati: 114.8g
  • Lipidi: 8.7g
  • Grassi saturi: 0.9g
  • Proteine: 19.5g
  • Fibre: 9.4g
  • Zucchero: 5.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (767g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex


Pane al pane...Vino al vino Pane al pane...Vino al vino

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

adele canfora, 27/09/2018

Non buono, ma è di una squisitezza unica

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