Mettere a bollire l?acqua e quando raggiunge il bollore buttare il riso e lasciarlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Intanto preparare il condimento. In una capace padella antiaderente messa a scaldare sul fuoco, mettere il pollo precedentemente tagliato a cubetti regolari di 2 cm di lato circa, lasciare che il pollo prenda colore e si arrosoli e poi aggiungere i peperoni , puliti e tagliati in tocchetti anche loro di egual misura, tutto sempre tenendo la fiamma piuttosto alta.
Saranno sufficienti pochi minuti e il nostro condimento sarà pronto. Quando il riso sarà cotto, scolatelo e mettetelo nella padella con il pollo e i peperoni aggiungendo la salsa Worcester lasciate insaporire tutto per un paio di minuti a fiamma vivace e servite ben caldo.