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Riso rosso al tonno e verdure

Ecco il riso fritto con verdure di qualsiasi colore.

Portata principale
4 porzioni
15 min
40 min
facile
350 Kcal
  • (4.3/5 - 34 voti)
  • 6
  • 58
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Ingredienti

4
Costo stimato: 7.1€ (1.77€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessate il riso in abbondante acqua salata per 35-40 minuti fino a che è cotto ma ancora al dente.
  • Scolatelo e tenetelo da parte.
  • Sbucciate e tagliate la cipolla a quadretti.
  • Spuntate le zucchine, pelate le carote, private il peperone dai semi e dai filamenti interni, quindi tagliate tutte le verdure a julienne.
  • Scaldate l’olio in una padella e fate rosolare le verdure per 5 minuti mescolando sovente.
  • Regolate di sale e di pepe, unite i capperi sgocciolati, le olive nere snocciolate e il tonno sgocciolato e tagliato a pezzettini.
  • Fate insaporire e aggiungete il riso e l’erba cipollina sforbiciata, fate saltare tutto per 2-3 minuti e servite.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 350Kcal
  • Carboidrati: 44g
  • Lipidi: 10.5g
  • Grassi saturi: 1.7g
  • Proteine: 17.9g
  • Fibre: 4.7g
  • Zucchero: 4.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (307g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Ricette simili

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Riso pilaf - ricetta mediorientale


alexdpl Alexdpl

Domande:




Commenti dei membri:

13/05/2015

Molto buona!

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01/05/2015

Buonissima

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09/03/2015

Buonissima

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
15/08/2016

Ottima

(0) (0) Abuso
22/10/2013

Lho provata e mi e venuta una bonta

(0) (0) Abuso
05/07/2013

Davvero ottima, provatela

(0) (0) Abuso

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