Sciacquate i germogli sotto abbondante acqua fredda e lasciateli sgocciolare nel colapasta.
In una padella antiaderente mettete aglio e olio e fate scaldare leggermete. Unite i germogli di soia e fateli appassire.
A metà cottura rompete nella stessa padella l'uovo e strapazzatelo insieme ai germogli. Usate attrezzature in plastica o silicone per non danneggiare il fondo della padella.
Salate a piacere e terminate la cottura. Versate nella padella il riso precedentemente lessato in acqua salata ben scolato.
Fatelo saltare e aggiungete infine una spolverata di pepe bianco. Mette nei piatti e finite con un flilo d'olio a crudo delicatissimo.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare
Ricette con il Riso Venere. La selezione di PetitChef. it
Il giro del mondo in 8 ricette iconiche a base di riso
Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare!
Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste!
Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?
Commenti dei membri:
Provata e gustata....ottima
Da provare