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Risotto radicchio e salsiccia
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Risotto salsiccia, radicchio e formaggio
RISOTTO SALSICCIA, RADICCHIO E FORMAGGIO
Questo piatto è tutto semplicemente squisito!
Ingredienti
4
Costo stimato: 6.82Euros€ (1.71€/Porzioni)
Preparazione
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Affettate la cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con l'aglio, un filo d'olio e un pezzetto di burro.
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Nel frattempo private la salsiccia della pelle, e sbriciolatela aiutandovi con un coltello.
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Rosolatela poi nel soffritto per qualche minuto, quindi aggiungete il riso e fatelo tostare.
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Unite il radicchio tagliato a listerelle. Lasciatelo appassire e sfumate con il vino bianco.
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Cominciate quindi ad aggiungere il brodo, un mestolo per volta, finchè il riso non sarà pronto.
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Togliete dal fuoco e aggingete il formaggio tagliato a cubetti, una noce di burro, e un po' di grana grattuggiato.
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Mescolate, coprite, e lasciate mantecare il riso per 5 minuti.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 667Kcal
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Carboidrati: 67.4g
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Lipidi: 28.6g
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Grassi saturi: 12.7g
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Proteine: 25g
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Fibre: 2.5g
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Zucchero: 2.3g
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ProPoints: 17
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SmartPoints:
22
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (535g)
Domande:
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