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Rotolo bello col culatello - ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola
Rotolo bello col culatello - Ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola
Una ricetta succulenta da provare assolutamente a casa
Preparazione
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Srotolate la pasta sfoglia direttamente sulla leccarda del forno. Ricopritela con uno strato di fette di culatello.
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Fate poi uno strato di melanzane grigliate. Mettete un cubetto di gorgonzola su ogni fetta di melanzana.
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Arrotolate la sfoglia e poi richiudetene i lati ripiegando un po' la pasta e premendo con la forchetta.
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Spennellate con il latte e spolverizzate con i semi di papavero.
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Infornate a 200° per una ventina di minuti o comunque fino a quando lo strudel sarà ben cotto.
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