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Rotolo bello col culatello - Ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola

Una ricetta succulenta da provare assolutamente a casa

Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile
  • Rotolo bello col culatello - Ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola
  • Rotolo bello col culatello - Ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Srotolate la pasta sfoglia direttamente sulla leccarda del forno. Ricopritela con uno strato di fette di culatello.
  • Fate poi uno strato di melanzane grigliate. Mettete un cubetto di gorgonzola su ogni fetta di melanzana.
  • Arrotolate la sfoglia e poi richiudetene i lati ripiegando un po' la pasta e premendo con la forchetta.
  • Spennellate con il latte e spolverizzate con i semi di papavero.
  • Infornate a 200° per una ventina di minuti o comunque fino a quando lo strudel sarà ben cotto.
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Rotolo all'arancia - ricetta portoghese


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Rotolo bello col culatello - Ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola
Rotolo bello col culatello - Ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola - foto 2

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