Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di patata
  5. Ricetta con patate e pangrattato
  6. Sbriciolata di patate

Sbriciolata di Patate

La sbriciolata di Patate è una ricetta semplice da portare in tavola. 
Il suo ripieno di prosciutto e scamorza rendono il suo interno morbido e filante, mentre il pangrattato in superficie le dà la nota croccante.
Al posto del pangrattato  potete mettere il parmigiano che farà lo stesso effetto crosticina in superficie.
Buon Appetito!!!

Portata principale
4 porzioni
40 min
40 min
facile
488 Kcal
Sbriciolata di Patate
  • (5/5 - 1 voto)
  • 296
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.98€ (1€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Sbriciolata di Patate
    Lavare e lessare le patate con tutta la buccia, ci vorranno circa 40 minuti.
  • Una volta cotte, pelare e passare nello schiacciapatate.
  • Ottenuta la purea, aggiungere l'uovo, la farina, una grattata di noce moscata e regolare di sale.
  • Iniziare a lavorare il composto fino ad ottenere un panetto morbido, potrebbe essere che servirà altra farina, dipende molto dalle patate quanta ne assorbono.
  • Dividere il panetto in 2 parti, stendere la prima in una teglia precedentemente imburrata e infarinata oppure rivestita con della carta forno, unire il prosciutto cotto e la scamorza.
  • Sbriciolare il composto rimasto e coprire. Spolverare con il pangratto o se preferite con del parmigiano.
    Infornare a 180° per circa 40 minuti.
  • Tirare fuori e lasciar intiepidire
    ​Impiattare e servire.
    Buon Appetito!!!
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 488Kcal
  • Carboidrati: 65.6g
  • Lipidi: 14.3g
  • Grassi saturi: 8g
  • Proteine: 21.5g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 3.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (268g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Crocchette di patate filanti


Prontoin5minuti Prontoin5minuti

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crocchette di patate filanti
Crocchette di patate filanti
4 porzioni
35 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio
Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio
6 porzioni
1 h 40 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Calzone con patate, scamorza e prosciutto
Calzone con patate, scamorza e prosciutto
2 porzioni
20 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Rotolo di patate con scamorza e prosciutto
Rotolo di patate con scamorza e prosciutto
6 porzioni
40 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo
Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo
4 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Crocchette di patate o crocchè
Crocchette di patate o crocchè
4 porzioni
40 min
facile
5 / 5

Articoli correlati

La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Patate germogliate: è pericoloso mangiarle? Patate germogliate: è pericoloso mangiarle?

Ultimi articoli

Perché si mangia il tronchetto di Natale? Scopri la storia di questa affascinante tradizione Perché si mangia il tronchetto di Natale? Scopri la storia di questa affascinante tradizione 6 dolci al cocco da sogno per rendere le tue feste indimenticabili 6 dolci al cocco da sogno per rendere le tue feste indimenticabili Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile! Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile!

Ricette
Patata Prosciutto-cotto Noce-moscata Pangrattato Scamorza Ricetta con patate e pangrattato Ricette con pangrattato e patate Ricetta con prosciutto cotto e noce moscata Ricette noce moscata e prosciutto cotto Ricette patate e prosciutto cotto Ricetta con prosciutto cotto e patate Ricette con pangrattato e prosciutto cotto Ricette patate e scamorza

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork