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Paccheri con calamari sogliola e piselli

Un primo piatto facile e gustoso a base di pesce. Ottimo in qualsiasi occasione!

Portata principale
2 porzioni
10 min
30 min
media
Paccheri con calamari sogliola e piselli
  • (4.3/5 - 15 voti)
  • 3
  • 337
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavate e pulite i calamari e tagliateli ad anellini. Spellate la sogliola, spinatela e tagliatela a pezzetti.
  • Affettate il porro e mettetelo a rosolare in padella con l'olio. Aggiungete i calamari e la sogliola, fateli insaporire per un minuto, salate e pepate ed infine bagnateli con il vino bianco e fatelo evaporare.
  • Aggiungete i piselli ed un filo d'acqua e lasciateli cuocere a fuoco bassissimo per una ventina di minuti.
  • Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, unitela al condimento e amalgamate il tutto con un po' di acqua di cottura.
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Zuppa fredda di piselli: la ricetta sana da preparare a casa!


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Daniela Vietri Daniela Vietri

Domande:




Commenti dei membri:

27/07/2013

Veloce e pratica

(0) (0) Abuso
06/07/2013

Buona per gli dei dell'olimpo

(0) (0) Abuso
04/04/2013

Gusto unico e sublime

(0) (0) Abuso

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