Petitchef

Sedanini rigati con fave e patate

Questo è un piatto che richiede poco ingrediente.

Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sgranate le fave, scottatele per 5 minuti in acqua bollente e scolatele. Raffreddatele sotto l’acqua corrente e poi eliminate la pellicina che le ricopre.
  • Lavate le patate, sbucciatele, tagliatele a tocchetti e cuocetele in abbondante acqua bollente salata con la pasta.
  • Nel frattempo sbriciolate grossolanamente la mollica di pane.
  • Sbucciate l’aglio e rosolatelo per qualche istante in un tegame con 4 cucchiai di olio e il peperoncino tritato.
  • Eliminate l’aglio, aggiungete la mollica, lasciatela dorare e spegnete il fuoco.
  • Poco prima che i sedanini rigati e le patate siano cotte, versate nella pentola le fave, quindi scolate il tutto e condite con l’olio rimasto, la mollica e il finocchietto lavato e tritato.
  • Se vi piace, spolverizzate con un po’ di pepe, amalgmate bene gli ingredienti e servite subito caldo.


Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

19/04/2013

Mmmmmmmm buonissimo

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Clafoutis di piselli, fave e pancetta
Clafoutis di piselli, fave e pancetta
6 porzioni
45 min
facile
Ricetta Insalata di fave e pancetta
Insalata di fave e pancetta
4 porzioni
55 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Patate al forno con salsa chimichurri
Patate al forno con salsa chimichurri
4 porzioni
1 h 10 m
facile
Ricetta Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale
Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale
4 porzioni
1 h 40 m
facile
5 / 5
Ricetta Mini soufflé di patate
Mini soufflé di patate
2 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5

Articoli correlati

5 irresistibili ricette di patate da fare nella friggitrice ad aria! 5 irresistibili ricette di patate da fare nella friggitrice ad aria! La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso Ricette con le fave: ricette facili e gustose scelte per voi Ricette con le fave: ricette facili e gustose scelte per voi

Ultimi articoli

I segreti di una cistifellea in forma smagliante: dieta e abitudini fondamentali I segreti di una cistifellea in forma smagliante: dieta e abitudini fondamentali Bicarbonato di sodio: un ingrediente, mille usi! Scopri come può semplificarti la vita. Bicarbonato di sodio: un ingrediente, mille usi! Scopri come può semplificarti la vita. Mosche sul cibo: un rischio sottovalutato per la tua salute? Mosche sul cibo: un rischio sottovalutato per la tua salute?

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Cosa mangi di solito a cena?
Vota