Spezzatino di maiale con piselli

Name: Spezzatino di maiale con piselli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di spezzatino di maiale; 1 scatola di piselli; 1 spicchio di aglio; 1 rametto di timo fresco; 1 bicchiere di vino rosso; olio, sale e pepe

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4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

600 g di spezzatino di maiale
1 scatola di piselli
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco
1 bicchiere di vino rosso
olio, sale e pepe

Preparazione

Rosolare l’aglio nell’olio e poi toglierlo. Aggiungere lo spezzatino, salare, pepare e rosolare bene. Sfumare con il vino rosso e cuocere la carne.
Aggiungere i piselli, il rametto di timo e un bicchiere di acqua calda.
Coprire e cuocere finché il liquido è ritirato abbastanza. Anche aggiunto una salsiccia già cotta e avanzata dal giorno prima.

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