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Spezzatino di maiale in padella

La ricetta per preparare un ottimo spezzatino di maiale in padella. Seguite il procedimento spiegato passo a passo se volete provarla a casa!

Portata principale
5 porzioni
30 min
25 min
facile
782 Kcal
  • Spezzatino di maiale in padella
  • Spezzatino di maiale in padella - foto 2
  • (4.4/5 - 20 voti)
  • 1
  • 15
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Ingredienti

5
Costo stimato: 12.71€ (2.54€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritare la cipolla e metterla in una padella con l'olio e coprirla con la carne tagliata a piccoli dadini e senza girare cuocere per 5 minuti.
  • Uso questo metodo perché la cipolla non soffrigge subito e si stufa ammorbidendosi. Unire l'alloro, il rosmarino, il timo e l'aglio.
  • Cominciare a girare e far rosolare la carne da tutte le parti. Eliminare l'aglio. La cipolla diverrà una cremina dorata.
  • Aggiungere il pepe e il vino e far cuocere a fuoco basso e quando il vino è evaporato aggiungere il pomodoro e dopo 2-3 minuti il brodo un mestolo per volta e, quindi, salare.
  • La carne deve diventare morbidissima. Servire lo spezzatino ben caldo con purè o con polenta morbida.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 782Kcal
  • Carboidrati: 5.4g
  • Lipidi: 55.1g
  • Grassi saturi: 13.5g
  • Proteine: 57g
  • Fibre: 2.9g
  • Zucchero: 2.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (290g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Merluzzo in padella con pomodoro, limone e cumino


Attrezzatura da cucina

Fornelli

B Briossa

Foto

Spezzatino di maiale in padella
Spezzatino di maiale in padella - foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

31/07/2022

Buonissimo
Ricetta semplice e gustosa

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