Strozzapreti alla salsa di noci

Name: Strozzapreti alla salsa di noci
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 10 gherigli di noci; 1/2 spicchio d?aglio; qualche grano di sale grosso; 1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva; un po di mollica di pane; 50 ml. di panna

Portata principale

1 porzioni

20 min

15 min

facile

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20

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Ingredienti

10 gherigli di noci
1/2 spicchio d?aglio
qualche grano di sale grosso
1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva
un po di mollica di pane
50 ml. di panna

Costo stimato: 2.07€ (2.07€/Porzioni)

Preparazione

Mettete nel mixer le noci, l?aglio, il sale, la mollica del pane e l?olio.
Tritare tutto ottenendo un composto ben compatto.
Ripassatelo in una casseruola a fuoco basso, girando continuamente con un cucchiaio di legno e aggiungendo poco alla volta la panna.
Scolate la pasta al dente, fatela saltare sulla salsa di noci, mescolate bene con un mestolo di legno e servite subito.

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