STRUDEL SPINACI E GORGONZOLA

Name: Strudel spinaci e gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cipolla; sale, pepe; 2 uova; 30 g di burro; 300 g di spinaci; 250 g di pasta sfoglia; 200 g di gorgonzola

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2 porzioni

15 min

30 min

facile

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Ingredienti

1 cipolla
sale, pepe
2 uova
30 g di burro
300 g di spinaci
250 g di pasta sfoglia
200 g di gorgonzola

Costo stimato: 5.17€ (2.59€/Porzioni)

Preparazione

Pulite gli spinaci, quindi metteteli in una padella con la cipolla tritata grossolanamente e il burro.
Fateli cuocere per una decina di minuti, regolando di sale e pepe.
Lasaciateli raffreddare, poi mescolateli in una terrina con il gorgonzola a pezzetti e le uova.
Stendete la pasta sfoglia formando un rettangolo e mettete il ripieno su una metà.
Chiudete e sigillate la pasta.
Pennellatela eventualmente con dell'uovo per averla piu lucida.
Infonate a 200° per circa mezzora.
Servite lo strudel ben caldo.

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