Tagliolini piccanti al limone

Name: Tagliolini piccanti al limone
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 gr di tagliolini (anche altri formati di pasta lunga); 3 peperoncini secchi (se sono molto piccanti come i nostri anche meno); 2/3 cucchiai d’olio; 2 limoni;; Pepe; Sale

Un primo stuzzicante che si prepara in pochissimo tempo. Utilizzate dei tagliolini freschi se volete portare in tavola un piatto perfetto!

Portata principale

4 porzioni

5 min

30 min

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Ingredienti

400 gr di tagliolini (anche altri formati di pasta lunga)
3 peperoncini secchi (se sono molto piccanti come i nostri anche meno)
2/3 cucchiai d’olio
2 limoni;
Pepe
Sale

Preparazione

Scaldare l’olio in una padella e far insaporire con i peperoncini per dieci minuti. Dopo di che toglierli.
Portate ad ebollizione l’acqua per la pasta. Grattugiate la buccia dei limoni e poi spremetene il succo in una ciotola
Cuocete i tagliolini al dente, scolateli tenendo da parte un po' di acqua di cottura. Saltate in padella nell’olio, aggiungete il limone (scorza e succo).
Aggiungete l’acqua di cottura se necessario. Impiattate e aggiungete il pepe nero. I Tagliolini piccanti al limone son pronti!

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