Tofu Alla Pizzaiola

Name: Tofu alla pizzaiola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 c Passata Di Pomodoro; 2 cucchiai base per soffritto; + 1 cipolla; 250 g Tofu; Sale; Pepe; Origano; Dado Vegetale

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2 porzioni

20 min

30 min

facile

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8

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Ingredienti

1 c Passata Di Pomodoro
2 cucchiai base per soffritto
+ 1 cipolla
250 g Tofu
Sale
Pepe
Origano
Dado Vegetale

Preparazione

Tagliare il tofu a cubetti e grigliarlo.
In un pentolino scaldare due cucchiai d'acqua con le verdure e un cucchiaino di dado.
Aggiungere la cipolla tritata fine, cuocere un minuto circa aggiungendo altra acqua se necessario.
Versare il pomodoro, salare e pepare, mescolare bene, abbassare il fuoco e cuocere almeno 30 minuti, con un paraschizzi se non volete che la vostra cucina diventi a pois, ma senza coperchio altrimenti non si asciuga.
Passati i 30 minuti aggiungere i cubetti di tofu cuocere per un altro minuto.
Spegnere il fuoco e condire con l'origano.
Nella foto c'è della zucca grigliata ovviamente in questa stagione ve la sconsiglio vivamente.

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