Con la farina,fate un impasto che dovra' risultare non troppo secco,la via di mezzo,insomma;prendete delle piccole porzioni di pasta armatevi di tanta,tanta pazienza e iniziate ad imparare a fare le trofie,tenendo a mente il video.
Insomma dopo quasi 2 ore,fate scaldare l'olio ed unite lo speck,tagliato a dadini,fate rosolare ed aggiungete la rucola;bastano pochi minuti di cottura.
Lessate la pasta e spadellatela con il condimento.Servite con abbondanti scaglie di parmigiano.
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Commenti dei membri:
La recetta eccelente