Zucchine ripiene di tonno

Name: Zucchine ripiene di tonno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di zucchine; 200 g di tonno; 1 ciuffo di prezzemolo; 50 g di mollica di pane; 100 g di pomodoro; 1 spicchio d'aglio; 2 cucchiai di olio; sale, pepe

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4 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

800 g di zucchine
200 g di tonno
1 ciuffo di prezzemolo
50 g di mollica di pane
100 g di pomodoro
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio
sale, pepe

Costo stimato: 5.85€ (1.46€/Porzioni)

Preparazione

Lavare le zucchine e tagliarle a metà, scavare delicatamente la polpa con un cucchiaino e tenerla da parte.
Inserire nel mixer la mollica di pane, l'aglio, il prezzemolo e dare una prima tritata.
In seguito unire la polpa delle zucchine, il tonno,l'olio, sale e pepe e frullare ancora, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora riempire le zucchine con il composto e sistemarle su una pirofila unta d'olio, versarci sopra il pomodoro leggermente salato e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

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