Zuppa d'orzo veloce veloce

Name: Zuppa d'orzo veloce veloce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di preparato per minestra; 500 g di acqua; 1 spicchio d'aglio; 80 g di orzo perlato; 1 cucchiaino di dado vegetale; olio extravergine di oliva; peperoncino

Portata principale

5 porzioni

30 min

facile

(3/5 - 1 voto)
2

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

500 g di preparato per minestra
500 g di acqua
1 spicchio d'aglio
80 g di orzo perlato
1 cucchiaino di dado vegetale
olio extravergine di oliva
peperoncino

Preparazione

In pentola a pressione messo il preparato per minestra con pari peso di acqua, l'aglio e il dado vegetale. Dal sibilo ho lasciato cuocere a fiamma bassa per otto minuti, quindi sfiatato, aperto e passato la minestra con il frullatore a immersione.
Al passato ottenuto aggiunto un po' di brodo vegetale e unito l'orzo che fatto cuocere per circa 30 minuti. Aggiustato di sale e terminato con un giro di olio extravergine di oliva e una spolverata di peperoncino in polvere.

Segnala un errore nel testo della ricetta