Pulite la zucca, le patate, la carota-tagliate a pezzetti piccolisssimi tutto-fare un soffritto nella pentola a pressione con la cipolla-aggiungere tutte le verdure tagliate-mettere 1 lt di acqua + 1 dado vegetale se volete-chiudere, dal fischio 12 minuti .
Salare frullate tutto benissimo-aggiungere la panna ed il prezzemolo.
Servire con crostini e pancetta croccanti per chi non ha la pentola a pressione può ovviamente utilizzare una pentola classica , ma i tempi si raddoppiano.
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