Ingredienti: 500 grammi di purè 1 cucchiaio di semolino 3 cucchiai di pan grattato 1 cucchaio di parmigiano 2 cucchiai di maizena 100 grammi di ricotta verdure...
Ingredienti: Per la base: 200 g Pan di spagna 90 g Burro fuso 60 g zucchero a velo 1 cucchiaino di cannella Per il ripieno: 200 g philadelphia 200 g ricotta 400...
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 00 2 uova 1 pizzico di sale Per la farcia: 200 g di borragine 200 g di ricotta 200 g di parmigiano 1 pizzico di noce...
Ingredienti: 400 g di farina 00 100 g di semola rimacinata di grano duro 5 uova 600 g di foglie di tarassaco sbollentate e saltate in padella con aglio 200 g...
Ingredienti: 250 gr. di farina bianca 15 gr. di lievito di birra latte tiepido q.b. 40 gr. di parmigiano e pecorino grattugiati 60 gr. di ricotta 40 gr. di...
Ingredienti: Per il semifreddo utilizzato: 250 g di ricotta 1 vasetto di yogurt al caffè 4 g di colla di pesce 3 tazzine di caffè 10-15 biscotti a piacere...
Ingredienti: 400 g di farina 00 100 g di semola rimacinata di grano duro 5 uova 800 g di rape rosse sbucciate e lessate 1 patata lessata 1/2 cipolla 200 g di...
Ingredienti: -16 fette di pane toscano farciture varie olio, sale a piacere farciture: 4 con gorgonzola e mascrapone più noci 4 con salsa aiolì e acciughe...
Ingredienti: Ingredienti: Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dallacqua 200 gr. di...
Ingredienti: per la pasta brisée: 400 g di farina di semola di grano duro 200 g di burro 1 bicchiere d'acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 kg di ricotta...
Ingredienti: 250 gr di ricotta 250 gr. di zucchero 150 gr. di farina 100 gr di fecola 3 uova intere 1 bustina di lievito per dolci 2 banane mature zucchero di...
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farina 00 100 g di semol 2 uova Per il sugo: 100 g di polpa di scottona 100 g di lonza 80 g di prosciutto crudo 50 di...
Ingredienti: 550 g circa di farina 00 125 g di yogurt naturale 40 g di burro 3 cucchiai di latte 200 g di zucchero mezza bustina di lievito (1 bustina) 1 uovo...
Ingredienti: Per la farcia: 500 g di biete da taglio 2 spicchi d'aglio da eliminare dopo la cottura 3 cucchiai d'olio extravergine 250 g di ricotta 50 g di...
Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina 250 g di ricotta 100 g di acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 melanzana grande 200 g di provola grattugiata 30...
Ingredienti: per le crespelle: 180 g di farina 3 uova 3 dl di latte 2 cucchiai di olio extra d'oliva per il ripieno: 50 g di parmigiano una fetta spessorata di...
Ingredienti: 350 g di FUSILLI 250 g di polpa di zucca 1 cipolla 200 g di rucola 50 g di ricotta dura--io provola affumicata-- peperoncino in polvere 6 cucchiai...
Ingredienti: 500 g di pasta sfoglia o pasta brisèe 200 g di prosciutto cotto a cubetti 500 g di ricotta 150 g di formaggi vari 250 g di fiordilatte 2 uova sale