Ricetta con radicchio e zucca

18 ricette

Torta salata di zucca radicchio e gorgonzola

(16 voti), (286)

Antipasto facile 33 min 316 kcal

Ingredienti: 600 g di zucca (senza buccia né semi) 100 g di ricotta 100 g Parmigiano grattugiato 100 g di gorgonzola 2 bicchieri di latte 400 g di radicchio di...

Muffins zucca e radicchio

(20 voti), (242)

Antipasto facile 1 ora 445 kcal

Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a...

Gnocchi di zucca con radicchio e salsiccia

(2 voti), (16)

Portata principale facile 55 min 189 kcal

Ingredienti: 400 g di gnocchi di zucca 150 g di salsiccia toscana 1 radicchio 1/2 bicchiere di vino rosso olio q.b sale q.b.

Lasagne radicchio, zucca e stracchino

(2 voti), (26)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 400 g di farina 00 4 uova Per la besciamella allo stracchino: 60 g di burro 60 g di farina 600 ml di latte 400 g di...

Vellutata di zucca con radicchio, nocciole e speck

(1 voto), (114)

Altro media 10 min 35 min

Ingredienti: Ingredienti per 4-5 persone 400 gr. di polpa di zucca già pulita 1 patata media 1 scalogno piccolo brodo di verdure q.b. olio exv q.b. sale e pepe...

Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina

(2 voti)

Esistono diverse varietà di zucca, ognuna con caratteristiche specifiche che le rendono ideali per usi diversi in cucina. Vediamo alcune delle qualità più conosciute, i loro benefici e come utilizzarle.

Risotto con zucca e radicchio

(1 voto), (11)

Portata principale facile 45 min 815 kcal

Ingredienti: riso; zucca gialla; radicchio; burro e olio; trito di sedano carota e cipolla;

Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

(1 voto), (27)

Portata principale facile 1 h 10 m 602 kcal

Ingredienti: 1 dose di pasta brisée già pronta 400 g di zucca 100 g di gorgonzola dolce 1 piccolo cespo di radicchio di Chioggia 2 cucchiai di olio...

Risotto zucca e radicchio

(4 voti), (12)

Portata principale facile 1 h 20 m 612 kcal

Ingredienti: 350 g di zucca già pulita da scorza e semi 150 g di radicchio 200 g di riso brodo quanto basta 1\2 bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 spicchio...

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Quiche di radicchio e zucca.

(1 voto), (22)

Antipasto facile 50 min 1 ora

Ingredienti: 400 g di zucca già sbucciata 2 ciuffi di cicoria di Treviso tardiva una preparazione di paste brisé 2 dl di latte 1 dl di panna liquida da cucina...

Torta (rustica) radicchio rosso, zucca gialla e gorgonzola

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: Per la pasta 500 g di farina 1 bicchiere d'olio un pizzico di sale 1 bustina di lievito per torte salate Bartolini acqua Per il ripieno 1/4 di...

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

(30 voti)

Tante idee facili e sfiziose per preparare primi piatti con la zucca. Lasciatevi ispirare dalla nostra raccolta di ricette!

Risotto con zucca radicchio e taleggio

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 400 gr riso carnaroli 400 gr zucca cotta 1 cipolla - vino bianco 1 cespo radicchio di Treviso 100 gr taleggio brodo vegetale sale olio...

Muffins zucca e radicchio

Stuzzicherie facile 1 ora 187 kcal

Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a...

Focaccia con zucca e radicchio di treviso

Portata principale facile 45 min 264 kcal

Ingredienti: 350 g manitoba Molino Rossetto 1 cubetto di lievito di birra 240 g zucca schiacciata e raffreddata 10 g zucchero 4 cucchiai olio d'oliva 100 g...

Gnocchi con farina di zucca

(3 voti), (5)

Portata principale facile 45 min 520 kcal

Ingredienti: 125 g ricotta 80 g farina di zucca 3 cucchiai parmigiano reggiano 1 uovo piccolo sale Sugo: 2 cespi radicchio di Treviso 500 g speck + due fette...

Piadina alla nocciola con zucca, caciotta e mostarda veneta

(2 voti), (1) , (37)

Antipasto media 30 min 10 min

Ingredienti: Per le piadine: 150 g farina 00 50 g granella di nocciola sale acqua tiepida burro Per la farcia: 200 g zucca marina di Chioggia 50 g caciotta...