Frollini di riso con gocce di cioccolato

Name: Frollini di riso con gocce di cioccolato
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 g farina 00; 150 g farina riso; 1 uovo; 150 g margarina; 150 g zucchero; una bacca di vaniglia; gocce di cioccolato

Una ricetta facile e golosa. Perfetta se siete intolleranti al lattosio

Snack

4 porzioni

25 min

15 min

facile

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Frollini di riso con gocce di cioccolato

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Ingredienti

150 g farina 00
150 g farina riso
1 uovo
150 g margarina
150 g zucchero
una bacca di vaniglia
gocce di cioccolato

Costo stimato: 2.2€ (0.55€/Porzioni)

Preparazione

Preparate un frolla classica: Mischiate velocemente tutti gli ingredienti insieme, unendo fino da subito i semini contenuti nel baccello di vaniglia. Poi mettete a riposare in frigo per circa 30 minuti.
Poi stende la pasta, ritagliate i biscotti ed infornata a 170 °.
Nella cottura fate attenzione che non diventino bruniti, perchè prendono sapore d'amaro, ma toglierli quando avranno assunto un delicato colore appena dorato.
Una volta raffreddati spolverare con zucchero a velo.

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Consigli:

Mi scusino i puristi del burro, ma la mia intolleranza si è acuita e non tollero nessun tipo di latticino contenente lattosio, quindi anche il burro, ma cura di scegliere margarina a base di grassi NON idrogenati. Non è una scelta di gusto, ma di necessità, quindi se non siete intolleranti o allergici usate burro al posto della margarina.