Sciogliere il lievito nel latte ed impastare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Lasciar lievitare fino a quando raddoppia di volume. A questo punto tagliare la pasta.
Ricavare dei tocchetti e formare delle palline. Voluti fare piccoli quindi le palline pesavano circa 50 grammi con questo peso fatto 28 bomboloni.
Lasciarli lievitare per circa 1 ora.Devono essere paffutelli. Trascorso questo tempo.
Friggere i bomboloni in abbondante olio.Una volta fritti adagiarli su carta assorbente cosparsa di zucchero semolato. Far raffreddare e farcire con la crema pasticcera.
Commenti dei membri:
Ottime da rifare!!!!!
Squisitissimi
Ottima mmmmmm...
Delle vere bombe!!!!! = ))
FANNO VENIRE LAQUOLINA.......
Deliziose
Provati...buonissimi!!!