Treccine dolci e morbide

Name: Treccine dolci e morbide
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina "00"; 600 g di patate; 1 uovo e mezzo; 25 g di lievito di birra; 90 g di zucchero semolato; 50 g di olio evo; 1 pizzico di sale; 1 tuorlo

Snack

6 porzioni

25 min

30 min

media

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Ingredienti

500 g di farina "00"
600 g di patate
1 uovo e mezzo
25 g di lievito di birra
90 g di zucchero semolato
50 g di olio evo
1 pizzico di sale

Per spennellare:

1 tuorlo

Costo stimato: 2.03€ (0.34€/Porzioni)

Preparazione

Impastare bene tutti gli ingredienti. Prelevare dei pezzi d'impasto non troppo grandi, formare delle treccine e lasciar levitare fino al raddoppio.
Spennellare con il tuorlo d'uovo e a piacere, ricoprire con gocce di cioccolato o zucchero semolato. Dato anche la forma di chiocciole. Basta usare un pò la fantasia e modellare l'impasto a piacere.
Adagiare le treccine su carta da forno e cuocere a 180°per 25-30 minuti, controllando comunque la cottura.
Una ricetta perfetta da preparare in questi giorni in cui la temperatura di sta abbassando ma ottima da mangiare in ogni stagione e a qualsiasi ora

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