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Agrodolce: chutney di pesche e peperoni rossi

Una ricetta da tenere sempre a portata di mano. Questo chutney è perfetto per accompagnare carni e formaggi

Stuzzicherie
5 porzioni
30 min
50 min
facile
Agrodolce: chutney di pesche e peperoni rossi
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  • 63
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Tagliare le pesche a pezzetti e il peperone a cubetti piccoli piccoli. In una pentola dal fondo spesso e già calda, buttare i semi di senape e il cardamomo.
  • Lasciarli un paio di minuti, poi unire le pesche, i peperoni, lo zucchero, la cannella, il limone, lo zenzero e i peperoncini.
  • Lasciare cuocere per circa 50 minuti , mescolando per non fare attaccare. Levare lo zenzero e le stecche di cannella.
  • Togliere i vasetti dal forno, riempirli immediatamente con il chutney bollente , chiudere e capovolgere fino a che non saranno freddi.
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