Biscotti salati ai semi

Name: Biscotti salati ai semi
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 170 g di farina; 30 g di fecola; un bel pizzicone di sale; 120 g di burro; 1 uovo piccolo; un misto di semi di sesamo, papavero e lino per un totale di 50 g

Stuzzicherie

5 porzioni

20 min

18 min

facile

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Ingredienti

170 g di farina
30 g di fecola
un bel pizzicone di sale
120 g di burro
1 uovo piccolo
un misto di semi di sesamo, papavero e lino per un totale di 50 g

Costo stimato: 2.37€ (0.47€/Porzioni)

Preparazione

In una ciotola mescolate la farina e la fecola insieme al sale, aggiungete il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e lavorate con un cucchiaio di legno.
Aggiungete anche l'uovo e i semi e impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Se risultasse troppo asciutto aggiungete poca acqua.
Formate dei salami di circa 3 cm di diametro, avvolgeteli nella pellicola e mettete in frigorifero per un paio d'ore.
Accendete il forno a 180°C. Con un coltello ben affilato affettate i salami a uno spessore di circa mezzo centimetro, sistemate le fette su una placca foderata di carta forno e infornate per 15-18 minuti.
Sono più buoni il giorno dopo e si possono servire da soli oppure accompagnati da una salsa di crescenza e peperoncino.

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