Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Stuzzicherie
  4. Ricetta a base di oliva
  5. Ricetta con olive e prezzemolo
  6. Olive ascolane senza glutine

Olive ascolane senza glutine

La ricetta che vi racconto oggi fa parte della cucina tradizionale marchigiana, sono le olive all'ascolana: le olive verdi grandi ripiene e fritte.

Stuzzicherie
10 porzioni
30 min
45 min
media
370 Kcal
  • Olive ascolane senza glutine
  • Olive ascolane senza glutine - foto 2
  • Olive ascolane senza glutine - foto 3
  • Olive ascolane senza glutine - foto 4
  • Olive ascolane senza glutine - foto 5
  • (4.4/5 - 11 voti)
  • 2
  • 202
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

10

Per la panatura :

Costo stimato: 5.15€ (0.52€/Porzioni)

Preparazione

  • Puliamo e tritiamo finemente il sedano, la carota e la cipolla. Facciamoli rosolare in padella con un cucchiaio di olio, quindi aggiungiamo la carne a pezzi. Sfumiamo con il vino bianco. Aggiungiamo una macinata di sale e pepe poi lasciamo cuocere con il coperchio per 30 minuti.
  • Tritiamo quindi la carne e poi la amalgamiamo 1 uovo, la noce moscata, il prezzemolo e la buccia di limone grattugiata fino a quando il composto non risulterà consistente.
  • Denoccioliamo le olive a spirale e le farciamo con il composto. Le ricomponiamo e poi le passiamo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pan grattato facendolo aderire bene compattando le olive con le mani.
  • Friggiamo le olive in abbondante olio caldo fino a quando non saranno dorate.
  • Scoliamole in carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servire calde.
    Buon appetito, sglutinati e non...
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 370Kcal
  • Carboidrati: 36.7g
  • Lipidi: 16.4g
  • Grassi saturi: 5.8g
  • Proteine: 13.5g
  • Fibre: 6.9g
  • Zucchero: 4.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (241g)
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Muffin vegani con cuore di cioccolato, la ricetta senza glutine che piacerà a tutti!


PentagrammiDiFarina PentagrammiDiFarina

Foto

Olive ascolane senza glutine
Olive ascolane senza glutine - foto 2
Olive ascolane senza glutine - foto 3
Olive ascolane senza glutine - foto 4
Olive ascolane senza glutine - foto 5

Domande:




Commenti dei membri:

viviana673, 05/06/2019

Peccato per le prugne,con cos'altro si può fare?

(0) (0) Abuso
carlo_s2016, 15/12/2018

Fantastico

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Muffin vegani con cuore di cioccolato, la ricetta senza glutine che piacerà a tutti!
Muffin vegani con cuore di cioccolato, la ricetta senza glutine che piacerà a tutti!
6 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Brownie al limone e fiocchi d'avena - ricetta senza glutine
Brownie al limone e fiocchi d'avena - ricetta senza glutine
6 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Biscotti con gocce di cioccolato, la fantastica ricetta vegana e senza glutine
Biscotti con gocce di cioccolato, la fantastica ricetta vegana e senza glutine
15 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Savoiardi senza glutine
Savoiardi senza glutine
5 porzioni
31 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Arepas venezuelane, focaccine senza glutine con solo 3 ingredienti
Arepas venezuelane, focaccine senza glutine con solo 3 ingredienti
8 porzioni
35 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Pancakes vegani e senza glutine
Pancakes vegani e senza glutine
6 porzioni
1 ora
facile
5 / 5

Articoli correlati

8 ricette senza glutine per un aperitivo diverso dal solito! 8 ricette senza glutine per un aperitivo diverso dal solito! Cucinare senza glutine: tutto quello che c'è da sapere per sostituire la farina di grano! Cucinare senza glutine: tutto quello che c'è da sapere per sostituire la farina di grano! Non crederai mai che questo dolce sia senza glutine! Non crederai mai che questo dolce sia senza glutine!

Ultimi articoli

Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere? Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?

Ricette
Senza-glutine Ricette senza glutine Limone Prezzemolo Noce-moscata Pollo Maiale Oliva Ricette stuzzicherie al limone "ricette stuzzicherie con prezzemolo" Arista-di-maiale Ricette stuzzicherie noce moscata Ricette stuzzicherie con oliva Ricette stuzzicherie di pollo Ricette stuzzicherie di maiale Ricette senza glutine al limone Ricette senza glutine con noce moscata Ricetta con limone e prezzemolo Ricette oliva e pollo Pollo al imone Ricette limone e pollo Ricetta con noce moscata a e prezzemolo Ricetta con pollo e prezzemolo Ricetta con olive e prezzemolo Ricetta a base di limone e olive Ricette pollo noce moscata Ricetta con pollo e olive Arista di maiale al limone Ricette arista di maiale al prezzemolo

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork