La millefoglie è un dolce tipico della pasticceria francese: tre strati di pasta sfoglia che si alternano a due morbidi strati di crema pasticcera rendendo questa torta irresistibile. Semplice da preparare, deliziosa ed elegante, viene spesso realizzata in occasioni speciali come feste di laurea, compleanni o anniversari di matrimonio.
Oltre alla ricetta classica esistono diverse varianti golose e noi in questo ricettario ve ne suggeriamo alcune da cui poter trarre ispirazione. Provate, ad esempio, la millefoglie di crepes alla mousse di fragole, la millefoglie di cioccolato con mousse al té matcha e salsa di ribes oppure la millefoglie di pandoro con mousse di mandorle e salsa ai mandarini: tre ricette deliziose e particolari che lasceranno i vostri ospiti senza parole.
Qual è la vostra millefoglie preferita? Scrivetelo nei commenti.
