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Gnocchi di patate fatti in casa

La ricetta per preparare gli gnocchi di patate a casa. Scoprite subito cosa vi serve!

Altro
5 porzioni
20 min
20 min
media
404 Kcal
Gnocchi di patate fatti in casa
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Ingredienti

5
Costo stimato: 1.89€ (0.38€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessate le patate in acqua salata, passatele con uno schiacciapatate e amalgamatevi la farina, l'uovo e un pizzico di sale.
  • Lavorate l'impasto e formate dei bastoncini dello spessore di 1 cm e mezzo.Tagliate i bastoncini in pezzetti di 2 o 3 cm che provvederete a sistemare sulla spianatoia o in un vassoio ben infarinati.
  • Passate gli gnocchi sui rebbi di una forchetta o sul retro di una grattugia per conferire loro la caratteristica rigatura.
  • Per cuocerli, versateli in acqua bollente e appena vengono a galla toglieteli con una schiumarola e conditeli con sugo a piacere.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 404Kcal
  • Carboidrati: 81.9g
  • Lipidi: 1.7g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 12.2g
  • Fibre: 5.3g
  • Zucchero: 4.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (270g)
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Gnocchi fritti in friggitrice ad aria, la ricetta pronta in 10 minuti!


B Butterfly232008

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

cervello, 23/02/2016

Splendida ricetta...

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