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Pane con il siero di latte.

Una molto buona ricetta di pane per la colazione!

Altro
4 porzioni
15 min
10 min
facile
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Sciolgliere il lievito madre con il siero tiepido, coprire con un piatto e lasciare riposare 10 minuti.
  • In una ciotola setacciare le due farine e unire il lievito sciolto fino ad assorbimento.
  • Aggiungere poi l'olio, lo zucchero, il sale e il malto.
  • Impastare per 20 minuti a mano, coprire con pellicola per una mezz'oretta.
  • A questo punto rompere la lievitatura, fare le pieghe del secondo tipo e lasciare riposare nella ciotola sempre coperta da pellicola per un'ora.
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